現(xiàn)階段餐飲O2O的核心仍然是導流
近日看了不少餐飲O2O行業(yè)分析師或專家的文章，提到餐飲O2O平臺的價值問題，討論了不少用戶關系管理、二次營銷、提高翻臺率等高大上的話題。竊以為，這些還不是現(xiàn)階段的核心問題，最大的價值還是導流，就是給商家?guī)砀嗟目蛻?，其他的都是扯淡，空有噱頭，毫無價值。
這個領域，商業(yè)模式的建立，肯定是一個用戶、平臺、商家三方共贏的生態(tài)系統(tǒng)。在現(xiàn)階段，淘點點、美團、餓了么等幾個平臺的外賣業(yè)務做的風生水起，到店業(yè)務這塊，點評、美團等團購平臺做的不錯，他們有先發(fā)的優(yōu)勢，淘點點作為后來者，用戶習慣還沒建立起來，雖然補貼的力度最大，但是有點好酒也怕巷子深的味道，可怕的用戶習慣和使用場景。我這里說的團購做的不錯，也僅僅是導流的作用，而且完全是價格驅動的，和一個運轉良好的生態(tài)系統(tǒng)還相距甚遠。
用戶在這個體系里的訴求，價格肯定不是唯一的點，用戶的需求遠遠沒有被挖掘和滿足，舉兩個例子。第一好的商家的推薦，目前仍然沒有一個靠譜的平臺能夠客觀公正給出答案，這最終的解決方案可能是兩個點，一個是熟人的推薦，朋友說好的一定靠譜，不會騙人；另外就是建立在基于真實消費的評價體系上，線下的消費場景復雜，不像淘寶店那么容易刷信用，哪個店生意好不好，去的人多不多，在平臺上一目了然，用戶自然會做篩選。這里都是機會，現(xiàn)有平臺沒有滿足的機會。再舉一個例子，預訂座位。淘點點和點評都有做，但是都沒有大規(guī)模推廣起來，我們都相信最終這里面一定是有價值的。只是這個行業(yè)的粗獷式管理還沒法進行這么精細的對接，未來的趨勢一定是這樣的。就拿攜程的美團訂酒店比較，攜程能預訂到哪一天的房間，美團只是買個低價的團購券，再自行預訂，高下立斷，雖然美團也在發(fā)力預訂這塊，但是體量還太小。未來不管哪個行業(yè)的O2O平臺，一定會深入到這個行業(yè)的運作體系中，目前的價格導流模式還是最初級的階段，但是想一夜之間建立壁壘，甩開競爭對手，也做不到，整個行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀在那擺著呢。
以上啰啰嗦嗦的說了三個點，一是價格，二是選擇，三是便利。目前的O2O平臺只有價格這個點上做的不錯，其他的還沒做好，沒做好的原因不是產(chǎn)品技術和思路問題，是行業(yè)發(fā)展水平導致的。因此，現(xiàn)階段，餐飲O2O平臺的核心價值，仍然是導流，基于低價格的導流，而已。